Πείτε "αντίο" στα παραπίσια κιλά με το σωστό πρόγραμμα διατροφής και "έξυπνες" τροφές

Μετά την υπερκατανάλωση φαγητού αλλά και ποτού των τελευταίων ημερών, ο κ. Καραφυλλίδης προτείνει ένα πρόγραμμα διατροφής ώστε να επανέλθετε στο κανονικό σας βάρος, χωρίς να χρειαστεί να καταφύγετε σε μονοφαγικές ή στερητικές δίαιτες που μπορεί να προξενήσουν προβλήματα στην υγείας σας.

Πρωινό:

1^η Επιλογή
Καφές με ψωμί ολικής αλέσεως μαργαρίνη και μέλι ή μαρμελάδα
1 κούπα καφέ
1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως
1 κουταλιά του γλυκού μαργαρίνη
1 κουταλιά του γλυκού μέλι ή μαρμελάδα

2η Επιλογή

Δημητριακά ολικής αλέσεως ή βρώμης με γάλα
1 κούπα δημητριακά ολικής αλέσεως ή βρώμης
1 κούπα γάλα 1,5%

3η Επιλογή

Δημητριακά ολικής αλέσεως με γιαούρτι
1/2 κούπα δημητριακά ολικής αλέσεως
1 γιαούρτι 2%

Ενδιάμεσο γεύμα (σνακ)

1η Επιλογή
1 φρούτο της επιλογής σας

2η Επιλογή
1 γιαούρτι με φρούτα 0- 2%

3η Επιλογή
1 χούφτα ξηρούς καρπούς

Μεσημεριανό:

1η Επιλογή

Σαλάτα του Καίσαρα με ψωμί
1 κούπα πράσινη σαλάτα (μαρούλι, σαλάτα, iceberg, σπανάκι, ρόκα, χόρτα)
1 κουταλιά του γλυκού τριμμένη παρμεζάνα
90 γρ ψημένο στήθος κοτόπουλο
3-4 ντοματίνια
Ξύδι βαλσάμικο
1-2 κουταλάκια του γλυκού λάδι
1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως

2η Επιλογή

Ομελέτα με ζαμπόν, τυρί και ψωμί
1 αυγό ολόκληρο και 2 ασπράδια
1 φέτα ζαμπόν ή γαλοπούλα
1 λεπτή φέτα κίτρινο τυρί
1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως

3η Επιλογή

Σάντουιτς με ψωμί ολικής αλέσεως, τυρί φέτα, ντομάτα, μαρούλι και σαλάτα
2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
1 λεπτή φέτα τυρί φέτα (30γρ)
2-3 φέτες ντομάτα
2 φύλλα μαρουλιού
Μπορείτε να το συνοδεύσετε εάν επιθυμείτε με μια κούπα σαλάτα της αρεσκείας σας

4η Επιλογή

Μπιφτέκι με σαλάτα
2 μπιφτέκια (μέτριες μερίδες)
1 κούπα σαλάτα της αρεσκείας σας


Βραδινό:

1η Επιλογή

Στήθος κοτόπουλο με ρύζι και σαλάτα

115γρ στήθος κοτόπουλο, χωρίς πέτσα, ψημένο (150 γρ άψητο)
1/3 κούπα βρασμένο ρύζι αναποφλοίωτο
1κούπα σαλάτα της αρεσκείας σας

2η Επιλογή

Ψάρι της αρεσκείας σας με σαλάτα
200γρ ψάρι της αρεσκείας σας (π.χ. τσιπούρα ,σαργό, σφυρίδα, συναγρίδα, γόπα)
σαλάτα της αρεσκείας σας
1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως

3η Επιλογή

Μακαρόνια ολικής αλέσεως με σάλτσα ντομάτα και βασιλικό και σαλάτα
1 κούπα βρασμένα μακαρόνια
3 κουταλιές της σούπας σάλτσα
1 κουταλιά της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
1 κούπα σαλάτα της αρεσκείας σας

Μήλο

Ένα από τα φρούτα που είναι καλό να προτιμάτε την περίοδο που θέλετε να χάσετε βάρος είναι το μήλο, καθώς έχει μόνο 65 θερμίδες το τεμάχιο, ενώ αποτελείται από νερό σε ποσοστό 84%. Παράλληλα παρέχει στον οργανισμό την ενέργεια που χρειάζεται και τον βοηθά να αποτοξινωθεί και να απαλλαγεί από τα περιττά λίπη. Επιπλέον το μήλο συμβάλλει σημαντικά στην μείωση της χοληστερίνης, της πίεσης, προλαμβάνει τη δυσκοιλιότητα και προστατεύει την καρδιά και την ομαλή λειτουργία των αρθρώσεων. Συνιστάται, να το καταναλώνετε ολόκληρο, μαζί με τη φλούδα του, διότι στο εξωτερικό περίβλημα βρίσκονται κυρίως οι φυτικές ίνες.

Τσάι

Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά είναι το πράσινο τσάι, το οποίο μειώνει τη χοληστερόλη, βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης συγκεκριμένων τύπων καρκίνου. Εάν καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες καφέ, προσπαθήστε να αντικαταστήσετε μερικές από αυτές με πράσινο τσάι. Έρευνες έχουν δείξει ότι το πράσινο τσάι αυξάνει τον μεταβολισμό και έτσι βοηθάει στη μείωση του βάρους.

Αγγινάρα

Σπουδαία διαιτητική τροφή θεωρείται η αγκινάρα, αφού 100 γραμμάρια ωμής ή βραστής αγκινάρας περιέχουν μόλις 44 θερμίδες, γεγονός που την καθιστά ιδανική τροφή σε περίοδο δίαιτας. Ωστόσο το συγκεκριμένο λαχανικό αποτελεί και πολύτιμο φάρμακο για τον οργανισμό. Συγκεκριμένα καθαρίζει το αίμα και μειώνει τη χοληστερίνη, τονώνει την καρδιά, ωφελεί τα νεφρά, το συκώτι και βοηθά στην αντιμετώπιση της αρτηριοσκλήρυνσης, των ρευματισμών και της παχυσαρκίας.

Μούρα

Ισχυρό όπλο στη μάχη για την απώλεια κιλών φαίνεται πως είναι τα μούρα, τα οποία μπορούν να μειώσουν τον αριθμό των λιπωδών κυττάρων στο σώμα έως 73%, ενώ ταυτόχρονα εμποδίζουν και τη δημιουργία νέων! Τα παραπάνω είναι αποτελέσματα έρευνας που έγινε στο Πανεπιστήμιο Woman’s του Τέξας. Οι ιδιότητες αυτές των μούρων αποδόθηκαν από τους επιστήμονες στις πολυφαινόλες που περιέχουν σε υψηλά επίπεδα τα συγκεκριμένα φρούτα. Μεταξύ άλλων προστατεύουν την καρδιά, σταθεροποιούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ενισχύουν τη μνήμη και προλαμβάνουν τη δυσκοιλιότητα.